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【健康真相】美兆人194期

* 近幾十年來,美國結腸癌的死亡率已經下降
且自 2002 年起降幅最大。根據美國政府「全國癌症狀態年報」估計,若能繼續維持目前的趨勢,2020 年時的結腸癌死亡率將較 2000 年時低 36%。若能增強這股趨勢,結腸癌的死亡率甚至可以減半。結腸癌的死亡率之所以能降低,大多要歸因於篩檢增加,生活型態改變(特別是戒菸)與治療方法的改進也功不可沒。
(摘自Wellness Letter Volume 26, Issue6, March 2010)

* 葡萄糖胺對緩解關節炎疼痛的療效,與安慰劑相彷
這是二項設計完善的試驗結果,挪威試驗的受試對象是罹患下背痛及下脊椎骨關節炎的患者,研究者讓其中一半的患者服用硫酸鹽葡萄糖胺(一天 1,500 毫克),另一半的患者服用安慰劑。六個月後,二組患者所報告的失能水準、疼痛和整體生活品質均類似。此外,在著名的「葡萄糖胺/軟骨素關節炎介入試驗」(GAIT) 中,近期的長期研究結果發現,持續二年讓患者單獨使用或合併使用硫酸鹽葡萄糖胺與硫酸鹽軟骨素,對減輕膝關節炎疼痛的效果,均未優於安慰劑。
(摘自Wellness Letter Volume 27, Issue1, October 2010)

*  攝取較多的蛋白質不會增加骨質流失的風險
發表在《美國臨床營養學期刊》的試驗與系統性回顧結果指出,攝取較多的蛋白質不會增加骨質流失的風險。你需要足夠的蛋白質,才能讓骨骼增長並維持,但是,攝取過多蛋白質真的會導致鈣質流失,進而造成骨質流失嗎?過去幾年,這種說法一直有爭議,研究也出現相互矛盾的結果。在此項新試驗的對象為560位停經前的婦女,研究發現,不論是動物性或植物性蛋白質,攝取較多的蛋白質並不會對骨骼健康造成不良影響。有61項研究針對各年齡層成人之試驗則可發現,增加蛋白質攝取量對骨密度有少許益處,不過並不能因此而降低骨折風險。
(摘自Wellness Letter Volume 27, Issue1, October 2010)
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