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好好保養 你的肝臟能更長壽!

保肝成分—薊中刺?
在上述產品常見的成分中,奶薊草(水飛薊)最常成為研究的目標。關於奶薊草的使用報告,可追溯到古代的希臘醫生德斯柯瑞迪 (Dioscorides),他曾使用這種白色葉脈的植物治療被蛇咬傷的傷口。在歐洲,奶薊草是民間普遍流傳的肝病治療藥方,有時會以靜脈注射的方式,治療菇類中毒所造成的肝損傷。實驗室研究指出,水飛薊素(silymarin,萃取自植物種籽的化合物)的作用如同抗氧化劑、免疫刺激劑和消炎劑,可保護肝臟對抗毒素和疾病所造成的傷害。此外,水飛薊素不但能協助穩定細胞膜,使毒素無法與細胞結合,也能促進肝細胞再生。

儘管這些說法聽來都大有可為,但相關的人體試驗卻有瑕疵,研究結果要不前後矛盾,要不就是無法確定。獨立的柯藍共同研究組織 (Cochrane Collaboration) 在2007年回顧了13項臨床試驗,因為研究品質不佳而質疑奶薊草對酒精性肝病、B型肝炎和C型肝炎的療效。此外,幾乎所有的研究都觀察奶薊草或水飛薊素對慢性肝病的療效,少有證據證明這種藥草可以像市面上相關營養補充品宣稱的:可「解毒」或保護健康肝臟。不論如何方便,奶薊草並非如某些廠商的廣告所言,是一夜酗酒者或抽菸者的解毒劑。

保護肝臟的最佳方法如下:
* 避免大量飲酒,酗酒是導致肝硬化和其他肝臟受損的主要原因。
* 注意體重。肥胖會增加罹患非酒精性脂肪肝的風險。
* 在有毒化學物(例如某些清潔劑、塗料和殺蟲劑)的環境中,應保持室內通風並戴上口罩。
* 慎選營養補充品,有些像是含小榭樹、紫草、槲寄生成分和某些極高劑量的維生素,不但無法治療肝臟問題,反而會對肝臟造成傷害。
* 與你的醫師討論接種A型肝炎(經由被污染的食物、水及糞便傳播的疾病)和B型肝炎(經由直接接觸血液、性行為及共用被污染的針頭傳播的疾病)疫苗的事宜。如果你有罹病風險,醫師可能會建議你接種疫苗。雖然目前尚無C型肝炎(主要透過血液傳播的疾病)疫苗,不過如果你曾在 1992 年以前接受輸血,或曾使用未消毒的針頭,最好要接受C型肝炎的檢驗。
* 謹慎留意乙醯胺酚(acetaminophen,感冒成藥中含有的鎮痛解熱劑)的用藥指示;乙醯胺酚的每日最高劑量為4公克(8錠加強錠),且需限制用藥時間;請注意同時使用乙醯胺酚和酒精特別危險,每日劑量需更低;若正在服用某些處方藥物,也須將每日劑量降低,並請教你的醫師。

(摘自Wellness Letter Volume25, Issue7, April 2009)
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